カウンター席として使われていたスペースを撤去し、新たに壁を設けてパンの製作場を設けました。作業に集中できる環境を整えつつ、店舗としての機能性を高めています。

また、以前のお店で使われていた大きな梁や柱を活かし、ログハウスのような温かみを感じられるナチュラルカントリー調の空間に仕上げました。素材の風合いが、お店の個性を引き立てています。

玄関ドアは既存のものを再利用し、やさしいブルーに塗装。お客様が入りやすく、親しみを感じられる外観となりました。